Formation
Soul Spa
Arnaud Douilly a eu l’opportunité de collaborer avec le Soul Spa Training Center de Shanghai, où il a animé des formations mensuelles entre 2023 et 2024, à destination de professionnels de salons de beauté de luxe, venant de toute la Chine.
Ces formations visaient à former les participants aux services à la française, adaptés aux spécificités de la table chinoise et de ses mets.
Les stagiaires ont ainsi développé leurs compétences dans des rôles clés tels que hôtesses d'accueil, maîtres d’hôtel, chefs de rang et sommeliers. La formation était axée sur l'art du service, du verbe et de la gestuelle–des piliers fondamentaux dans le secteur du luxe.
Il a conçu et mis en place un programme de formation adapté à la table et à la culture chinoises, en intégrant des techniques de service précises. Cela a permis aux participants de se perfectionner dans chaque aspect du service, tant asiatique que français. Son approche leur a transmis les connaissances adéquates, notamment en matière de gestion de la relation client et de la personnalisation du service.
Au-delà des compétences techniques, cette expérience enrichissante leur a permis de comprendre la culture de la restauration haut de gamme, renforçant ainsi leur capacité à surpasser les attentes d’une clientèle exigeante et de plus en plus internationale.
